Espaguetis, tomate y albahaca

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Receta

INGREDIENTES:

  • 500 g espaguetis largos
  • 3 dientes de ajo finamente picado
  • 400 g tomates cherrys cortados a la mitad
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pizca de ají panca en polvo o paprika
  • 2 cucharadas de concentrado de tomate
  • 100 g de hojas de albahaca
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 2 litros de agua 


PREPARACIÓN:

  1. Poner todos los ingredientes en una olla y cocer 15 minutos aproximadamente a fuego medio, removiendo con frecuencia.
  2. Servir con hojas de albahaca fresca.
  3. También se puede añadir queso parmesano rallado. 

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